Située sur le point le plus culminant de la Haute-Ville, la vieille forteresse dressait, à l’extrémité de la rue, la masse imposante de ses murs, de ses tours et de son donjon.
Le château de Saint-Valery dont l’existence est prouvée antérieurement au Xe siècle, fut modifié au cours du Moyen Age par les restaurations nécessitées par les guerres et les sièges. Vers 1356, il fut rectifié et agrandi par les Anglais, à l’aide des matériaux qu’ils se procurèrent en jetant bas les tours de l’église abbatiale et le cloître. Lors du passage du roi de Navarre (en 1358) il était assez vaste pour loger une garnison de cinq cents combattants.
A l’époque des guerres de la Ligue, le château qui, comme on le sait, était protégé par l’enceinte de la place, pouvait encore offrir une assez sérieuse résistance, bien que ses murs, comme ceux de la ville, fussent assez délabrés.
Dans l’intérieur s’érigeaient des logements qui servaient au bailli pour sa résidence et un autre logis de trois pièces où il tenait ses audiences. Les trois pièces de l’auditoire étaient la salle où se rendaient les jugements, la chambre où se tenaient les délibérations du conseil, et le cabinet des archives.
L'entrée, au nord, état encadrée de tours cylindriques. Le donjon, forte tour cylindrique aussi, était flanqué d'une tourelle d'escalier. Il était défendu par un petit pont-levis.
Adrien Huguet

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