Les 2 grosses tours du château médiéval de Pierrefonds

Par éditionslavagueverte

Vue cavalière, côté entrée, du château médiéval de Pierrefonds Jusqu’à la fin du XIIe siècle, les donjons des places fortes sont élevés à l’endroit le mieux défendu naturellement. Le donjon est isolé du reste des fortifications, et n’a qu’un rôle passif...

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Cuisson d'une soupe à corneille en Picardie

patois picard

Par éditionslavagueverte

Soupe à cornaille : « I péroait qu’aveuc des viux cos o foait dob bouéne soupe, mais mi j'prétinds qu’aveuc des vieilles cornailles, l’éroaient’t-i 70 ans (a vit chint ans) o foait dob bouéne soupe étou, pis meume éq chov vianne al est bien mingeabe....

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Parmi les mœurs à Abbeville en 1429

Abbeville, moeurs abbeville

Par éditionslavagueverte

Abbeville, maisons du XIIIe siècle, la poissonnerie Voici le menu d’un dîner municipal en 1429 : « Quatre muids et un quartier de vin, deux moutons, neuf cochons de lait, vingt oisons, trente-six poulets, potage à sauce, quatre lots de verjus, poissons,...

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