Saint-Quentin (Augusta Veromanduorum, Quintinopolis), en 1900, à 50 km Nord-ouest de Laon, chef-lieu d’arrondissement, peuplé de 24 953 habitants, siège d’une chambre consultative des arts et manufactures, d’un conseil de prud’hommes, d’une société académique...
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Préparation / Cuisson : 1 heure. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg 250 de jeunes anguilles - 20 petits oignons - 2 oeufs - 75 g de beurre - Vinaigre, sel, poivre et persil. — Eplucher les oignons. Laver les anguilles dans une terrine d’eau vinaigrée...
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En 1596, une peste emporta huit mille morts dans tous les quartiers de la ville. Le roi Henri IV fit adopter un règlement pour freiner le développement de la peste, lequel est accepté à Abbeville à la demande de ses magistrats. Bien entendu, il est encore...
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Bonjour ! Voici un choix de romans de terroir, de romans/récits historiques ou de voyages pour compléter votre liste de cadeaux pour Noël et Nouvel An ou... pour vous faire plaisir... !! Boutique : Livres Histoire & Terroirs Cuisine & Jardins La nature...
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Le château de Roye au XVIe siècle Les seigneurs de Roye habitaient le château ; le premier fait connu, qui se rattache à l’histoire de cette forteresse, date du règne de Pépin-le-Bref. Begon de Belin livra sous ses murs un combat acharné ; mais il fallut...
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De quelque côté que l’on contemple le Château de Ham, on reste étonné par la masse imposante de ses constructions où tout respire la force. Ce n’est pas l’élégance de Pierrefonds ni la fierté de Coucy ; solidement assis dans une vallée, flanqué de tours...
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Les érudits locaux et les toponymistes sont tous animés par le désir de percer les mystères des origines des noms de lieux habités de notre département. Ferdinand de Saussure déclare en 1962 : « On a compris peu à peu combien sont rares les mots dont...
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Examinons les lieux : d’abord le château de La Ferté s’élevait dans le fond de la vallée du Scardon, non loin de la source même de cette petite rivière. Il y a quelques années encore, en 1856, j’ai pu gravir, à travers les décombres, sur la dernière tour...
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Le faiseur d'oreille et le raccommodeur de moules... Sire Guillaume, allant en marchandise, Laissa sa femme enceinte de six mois, Simple, jeunette, et d’assez bonne guise, Nommée Alix, du pays champenois. Compère André l’allait voir quelquefois : A quel...
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On imagine mal aujourd’hui l’immense progrès apporté par le goudronnage. Les aînés qui ont vu, et respiré, les épais tourbillons de poussières soulevés par le passage d’une des rares automobiles de l’époque peuvent seuls en témoigner. A propos de goudronnage,...
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