Origines de Poix de Picardie

Par éditionslavagueverte

Poix dut évidemment son origine aux deux voies romaines qui se croisaient en cet endroit : la route de Paris à Calais et la voie d'Amiens à Rouen. Ces routes contribuèrent à l'essor commercial et firent la fortune de Poix dès le haut moyen âge. Le travers...

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Blanquette de Saint-Pierre à la Picarde

Par éditionslavagueverte

Préparation / Cuisson : la veille ou le matin + 15 mn. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de Saint-Pierre - 1 l de coques - 150 g de champignons - 150 g de carottes - 1 jus de citron - 75 g de beurre - 2 jaunes d’œufs - 15 cl de crème - 50 cl de fumet...

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Eugène Noël et son amour des plantes

Par éditionslavagueverte

Eugène Noël dit "Le Père Labêche" était un jardinier normand précurseur de l'écologie. Le jardin dans lequel je passai mes premières années, d’une étendue fort restreinte, était très retiré, très solitaire. De grands murs l’entouraient, tapissés de vignes...

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Les cafés autrefois, exemple de Bouquemaison

Par éditionslavagueverte

On dénombrait onze cafés au village : rue de St Pol : Lefebvre André - à la boulangerie, les tenants successifs : Cornet, Lancel, Lemaire - Annequet André - Demazure Abel - Duséval Louis puis Etienne - Rue de Doullens : Lépinoy Paul - Boully Gaston puis...

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Vient de paraître : Au temps jadis - Choses normandes

Par éditionslavagueverte

Vient de paraître : AU TEMPS JADIS - CHOSES NORMANDES Léon Boutry 15 x 21 cm - 204 pages - Illustrations de Léon Le Clerc Pour en savoir plus sur ce livre...

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