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     Seul dans un pré au milieu du Santerre, un arbre dans sa splendeur.

     

    Un arbre en Picardie.

     

     


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    Poème de Pierre Garnier et peintures de Sausen Mustafova.

    Extrait du livre d'artiste publié en 2008 :

    1916. La Bataille de la Somme.

     

    Pour en savoir plus...

     


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  • "C'est une triste chose de penser que la nature parle et que le genre humain n'écoute pas."
    Victor Hugo

     

     


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    Quatre-vingt-dix portraits ; quatre-vingt-dix vies. Et comme Jean-Louis Rambour est un vrai poète, sensible, émouvant, écorché, blessé certainement, sincère à coup sûr, on se régale. Son petit livre intitulé Le mémo d’Amiens est un délice de subtilité littéraire et poétique. Il parle des gens de peu, de ceux dont on ne présente pas dans les bouquins. De ceux qui, un jour, il a croisés. Il les décrit comme on photographie les filles et les hommes dans les romans-photos. Sans afféterie ni ponctuation. C’est original, remarquablement écrit, bien ficelé. On s’attache à ces personnages, à ces Amiénois inconnus qu’il croque en quelques phrases rapides, fraîches, torrentielles pour ces personnes habituées à caresser du regard un fleuve relativement calme : la Somme. Il y a là André « épouse le fauteuil d’osier suite à un AVC » ; Pierre le Belge « comme un nom de gangster/Le plus gentil des hommes toujours lisant/ Son crayon à mine posé sur l’oreille ». Tout ça se passe à Amiens. Jean-Louis avait parlé de ce livre à son ami Pierre Garnier. Il est sûr que Pierre l’eût aimé. Rambour est un poète, un vrai, un sombre (parfois), un taiseux (souvent), sensible à la souffrance des autres. C’est un grand. Rambour-le-Grand ; ça sonne comme le nom d’une commune du Santerre où il réside et qu’il aime tant. Lisez-le sans tarder.

    PHILIPPE LACOCHE

    Le mémo d’Amiens, Jean-Louis Rambour ; éditions Henry (à Montreuil-sur-Mer) ; 95 p. ; 8 €.

     

    D'autres livres de Jean-Louis Rambour aux Editions la Vague verte : Jean-Louis Rambour

     

     


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  • Une recette de la Baie de Somme.

     

    Carré d’agneau de pré-salé avec des légumes

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    Préparation / Cuisson : 1 h. 30 mn + 15 mn de cuisson pour 500 g de viande.

    Ingrédients pour 4 personnes :
    2 carrés d’agneau de 4 côtes chacun - 600 g de pommes de terre - une dizaine de feuilles d’épinards - 1 chou-fleur - 40 g de beurre - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère d’amandes effilées - Sel, poivre. - (10 cl de cidre brut pour le déglaçage).

    — Couper l’oignon en 4, le chou-fleur en petits bouquets, les épinards en lanières. Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les pommes de terre 15 mn. Dans une autre casserole, faire cuire les bouquets de chou-fleur 10 mn. A la poêle, dans 20 g de beurre, faire suer les épinards.
    — Dans un plat à rôtir mettre les carrés d’agneau beurrés et le thym. Un peu avant la fin de cuisson, ajouter les pommes de terre.
    — A la poêle, sans matière grasse, griller les amandes effilées.
    — Disposer les carrés d’agneau au centre du plat et les légumes autour parsemés d’amandes.
    — Déglacer le plat à rôtir avec le cidre pour obtenir une sauce.

     

    Histoires et recettes...

     

     


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